今天我们给大家说的这种蔬菜，可以说是很稀有的，相信有很多朋友都没见过，也不知道叫什么名字。但其实这种名不见经传的蔬菜却有着很多的营养成分，大家最好都了解一下，首先我们一起看看下面这张图，你猜猜它叫什么名字呢？



远远地看起来就像是很多小的球球串联在了一起，娇小可爱，外观长得看起来就很像是大家所熟悉的卷心菜。

仔细的看看这个植物的根茎上除了这么多小球外，还有非常多的触手。



其实这个植物在国内很少，原产于地中海沿岸地区，被欧美一直称为营养蔬菜。

大家也都知道，圆白菜本身的营养价值就是很高的，不仅可以提高我们的免疫力，还能够抗癌防癌症。那这种新型蔬菜的营养价值是不是一样可观呢？

其实现在来说，这种蔬菜如今在国内也是越来越盛行了，很多人都开始选择性的种植了，人们也越来越喜欢这道菜了，说了这么久，可能大家已经猜到了，它就是“孢子甘蓝”。是一种新型的蔬菜。

值得注意的是，孢子甘蓝中的小叶球蛋白质属于特别的高，它的维生C是普通蔬菜的3陪，它内含硫配糖体，能起到抗癌的作用！很多想要防治恶性肿瘤的朋友们可要好好的注意了！

你们喜欢吃这个菜吗？是什么口感的，跟我们分享一下吧！                                                                                                                                                                  

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